实验室低温摇床具有以下性能特点：

1. 低温性能：低温摇床采用制冷系统，冷却速度快，冷却均匀。可在无氟制冷剂的条件下运转，噪音小，定位精确。
2. 摇动功能：可产生三维空间摇动，可在任意温度下实现静态及动态测试。旋转及振幅可调。
3. 存储和显示：可长期、实时、超限地存储和打印周期性或非周期性的数据，设定报警条件；可选择多种安全保护功能。
4. 温度控制精度：温度控制精度高，达到±0.1℃。
5. 操作简单：采用人机界面，操作简单方便。
6. 安全性好：具有超温、超速、超载、缺相保护功能。
7. 节能环保：采用电机及控制系统，可长时间连续运转，仍效率高、噪音低。
综上所述，低温摇床在实验室中具有广泛的应用价值，能够满足多种实验需求。